(350 ml pro Person)  vakuum verpackt oder im Glas

Forellencremesuppe mit Gemüsejulienne und Fischklößchen 7,80 € (1 Liter 20,- €)
Festtagssuppe mit Eierstich, Blumenkohlrößchen, Nudeln und Fleischklößchen 6,80 ( Liter 18,-)
Kürbiscremesuppe mit einem hauch von Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kürbiskernen/ Vegetarisch 6,90 €(Liter/18, - €) 

Ente knusprig gebraten!

für 2 Personen. 
Eine ganze knusprige Flugente (* -2000g) mit Orangen-Honigsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße  54 € (tranchiert)

Geschmorte Oldenburger Entenkeule mit Orangensauce 14,80€

Geschmorte Gänsekeule mit Bratapfel einer leckeren Gänsesauce 28,50 €

Extras:  (mehr Sauce-Klöße oder Rotkohl)
Orangen- Honigsauce 150 ml. Portion 3,50 €
extra Apfelrotkohl 2,90 € 
extra Kartoffelklöße (3 Stück) 3,90 €
extra Rahmrosenkohl 3,90 €

* = Rohgewicht

die Highlight´s unserer Gäste Vakuum verpackt 

Eine kleine geschmorte Roulade in Rotweinsauce 7,90€

Zwei kleine Rouladen in Rotweinsauce geschmort 14,50 €

Geschmorter Rinderbraten vom Hagener Weiderind in Madeirasauce 12,80 €

Geschmorter Hirschbraten in Wacholdersauce mit Preiselbeerbirne  14,80 €

Wildragout a la Phillip mit Reh und Hirsch in einer leckeren Wildsauce mit Pilzen und Preiselbeerbirne 14,80 €

Gemüse aus regionalem Anbau- vegetarische Küche 

Gemüse-Kokosmilchcurry in roter Thaisauce
gewoktes Gemüse mit einer Thaicurrysauce 14,80 €

Süßkartoffelcurry Indian Style (Ayurvedische Kost)
mit Blumenkohl, Dahl, Ananschutneycurry und Basmatireis 16,80 € 

Kürbispasta Panzarotti
mit gefüllten Teigtaschen in einer leckeren Kürbissauce 15,80 €

Kleines süßes Finale im Glas

Mascarponecreme mit Mandarinensauce 4,80 €
mit weißes Schokoladenkrokant

Orangen Spekulatiuscreme mit Crumble 4,80 €

Hausgemachte Zimteisbombe ( 8-10 Personen) 38,00 €
mit heißen Pflaumen